Broc es un pequeñísimo pueblo alpino con apenas una docena de casas y la fábrica de chocolate. Cailler tiene una tradición que se remonta a más de dos siglos (la marca). Es la fábrica de chocolate más antigua de Suiza.
Explica cuando Hernán Cortés fue a Méjico y "lío el taco" entre los Aztecas, se trajo esa fórmula nunca vista en Europa. Ese producto que sólo era accesible a la alta alcurnia y que llegó a ser prohibido por la Iglesia.
Los granos de cacao se usaba como moneda de cambio. Para comprar de todo (incluido exclavos).
Me sorprendió saber que fue Carlos V quien propuso echarle azúcar a esa masa desmenuzada.
Los suizos fueron los primeros darle la forma de tableta. Hasta entonces masa uniforme o líquido.
Al final de la visita, te pones C I E G O de chocolate de todos los tipos...
Esto es casi todo el pueblo.
Aquí estás oliendo al menos las semillas de cacao.
Decir que llegó un momento que fuiste la atracción de la fábrica. Literalmente.
Le quitabas la audio guía a mama y la usabas de teléfono... Con las correspondiente conversación con no sé quién que duró más de lo que quisiéramos.
Está grabado en vídeo, creo. Yo no podía ni grabarte de la risa que me daba verte. Todo el mundo en silencio y tú hablando con ¿¿??
Tu madre se ha puesto fina 😂
Tras la fábrica, te hemos "campeado" una mijita.
Tras Broc y tu merienda, hemos subido a Gruyéres. No echa tanta peste... Y es precioso, la verdad.
Tras Gruyéres, al coche y nos vamos a Interlagos. Que se nos hace tarde.
Las vistas desde nuestra terraza en Interlagos.
Interlagos, hemos pasado del francés en Ginebra (o sea, de Bonjour, aur revoir y Vous pouvez tous me sucer la bite, connard) al alemán de Gutten Morgen, vielen danke mein Freund y Ich ficke deine Mutter.
Esta noche se espera tormentas y mañana que la máxima no suba de 10º C.
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